Hozzávalók12 db-hoz:
Tészta:
-2,5 dkg élesztő
-3dl langyos tej
-1 evőkanál Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
-50 dkg Dia-Wellness – 50%-os liszt
-2 tojás
-2 evőkanál kókusz olaj
Töltelék:
-10dkg puha vaj
-10dkg darált dió
-10dkg Dia-Wellness porcukorhelyettesítő
Tetejére félidőben (ezzel öntözzük meg) 1 evőkanál Dia-Wellness porcukorhelyettesítő 1/5 dl tej, vanília.
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejjel és a cukorhelyettesítővel. Ha felfutott a többi hozzávalóval és egy kávéskanál sóval jó alaposan kidolgozzuk a tésztát. Letakarva langyos helyen fél órát kelesztjük. Addig a darált diót a vajat és a porcukrot összekeverjük. Ha megkelt téglalap formára nyújtjuk mint a bejglit és megkenjük a diós töltelékkel. Feltekerjük és 12 db egyforma darabra vágjuk. Vajazott 24cm-es torta formába rakjuk őket szorosan. Még 20 percig kelesztjük. Olvasztott vajjal vagy margarinnal meglocsoljuk. 170 fokon 40 percig sütjük összesen, 20 perc után ki vesszük és meglocsoljuk a vaníliás tejjel majd újabb 20 percig sütjük.
-Fürtön Gerda receptje