Tészta:
-250g Dia-Wellness -50 liszt
-50 g búzasikér
-7 g só
-20 g élesztő
-165 g víz
-25 g olaj
-15 g tejföl
-50 g tömlős sajtkrém
-20 g habtejszín
+
-kb. 30 g vaj
-1 felvert tojás a lekenéshez
-szezámmag
Recept: Kézmelegre langyosítjuk a tejszínnel elkevert vizet, majd az élesztőre öntjük, ide beletesszük a tejfölt és a sajtkrémet, majd az olajat. Összekeverjük, kidagasztjuk a tésztát. Puha, jól formázható tésztánk lesz. 1 órát kelesztjük. 2 darabra vágjuk, cipóvá formázzuk. A vajat 24 csíkra feldaraboljuk. Kerekre nyújtjuk mindkét tésztát. Vékonyra, amekkorára csak tudjuk. A köröket 12 cikkre vágjuk, a szélesebb végére teszünk 1 darabka vajat, ízlés szerint egy kevés kolbászt. Feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, lekenjük, megszórjuk szezámmaggal. 15 perc pihi. Ezalatt előmelegítjük a sütőt 180 fokra, majd aranybarnára sütjük kb. 30 perc alatt.
-Mészáros Gyöngyi Margit receptje