Hozzávalók:
-40 dkg Dia-Wellness 50 Gold lisztkeverék
-10 dkg vaj
-3 dkg Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
-1 kk enzim-mix
-3 dkg élesztő
-1 tojás
-2 dl tej
-1 tk Mentes madagaszkáry vanília koncentrátum
Töltelék: eper lekvár Dw zero befőzőcukor helyettesítővel készítve
Tetejére: ribizli, eper
Elkészítés:
Lágy tésztát dagasztottam, mejd duplájára kelesztettem. Téglalap alapúra nyújtottam, megkentem eper lekvárral. Feltekertem, mint a bejglit, majd középen kettévágtám, de a felső végét nem vágtam át. Egymásra fektettem a szálakat úgy, hogy a vágott fele legyen felül. Kenyérsütő formába tettem, majd megszórtam gazdagon ribizlivel, eperrel. Előmelegített sütőben 170 fokon 45-50 percig sütöttem. Ha nagyon pirulna a teteje takarjuk le. Érdemes figyelni, mert minden sütő más.
-Oláhné Szolnoki Mariann receptje