Kókusz golyó
gluténmentes
Hozzávalók:
Kókuszos linzer:
250 g Gluténmentes linzer alap
100 g Kókusz reszelék
90 g Margarin
1 db Tojás
30 g Víz
Az alapanyagokat összegyúrjuk-kissé puha tésztát kapunk, majd két szilikonos sütőpapír között 3 mm vastagra nyújtjuk. Sütő lemezre helyezzük, majd a felső papírt lehúzzuk róla és 175 oC on 25 perc alatt kisütjük. Kihűlés után kézzel jól összemorzsoljuk.
Kakaós puding:
100 ml Tej
90 g Dia-Wellness Gluténmentes csokoládé ízű hideg puding
40 g m-gel Instant kakaópor
Az összetevőket simára keverjük és 10 percig hagyjuk állni.
30 g Dia-Wellness Porcukor helyettesítő
50 g Margarin
1 adag erős kávé
2 cl Rum
100 g Kókuszreszelék
A kihűlt linzer morzsát, kakaós pudinggal a Dia-Wellness Porcukor helyettesítővel, kávéval és a rummal összedolgozzuk, hogy formálható legyen. Ha esetleg szükséges, még kakaót adhatunk hozzá.
A masszánkból kis golyókat formázunk és kókuszba megforgatjuk.
