Kiszerelés
1 kg
Összetevők
rizsliszt, burgonyakeményítő, burgonyafehérje, cukor, só, stabilizátor: xantán gumi
Átlagos tápérték 100 g termékben:
energia: 1435 kJ/342 kcal zsír: 0,15 g melyből telített zsírsavak: 0,02 g szénhidrát: 78,2 g melyből cukrok: 6,0 g rost: 2,1 g fehérje: 6,9 g só: 2,21 g
Használata:
500 g kenyérlisztet, 22 g élesztőt, 1,5-4,7 dl vizet és 0,4 dl olajat összekeverünk, gyors fordulatszámon 10 percig dagasztjuk, majd kiolajozott formába öntjük, kb. 60 percig kelesztjük, ezután 210 °C-on 60-70 percig sütjük.
Papp Orsolya (megerősített tulajdonos) –
Szuper! Hiánypótló termék!
A fiamnak (orvosilag igazolt) multiplex élelmiszerallergiásként többek között problémát okoz a glutén mellett a kukorica, a tojás és a szója. Ezt a lisztet, mintha neki találták volna ki. Remélem sokáig kapható lesz, a pékárú ízre és állagra is fantasztikus.
Készült már belőle a kenyéren, zsemlén, bagetten kívúl fatörzs kifli, lekváros bukta, csokis rúd, kalács. De használom (egyéb liszttel keverve) lángoshoz és pizzához is. Minden nagyon finom.
Nálunk elsősorban a mentesség volt a fontos, nem az, hogy szénhidrátcsökkentett legyen. De ez külön jó, hiszen a fiam a lisztből készült pékárúból hatalmas mennyiséget képes elpusztítani, így legalább a mérlegen sem látszik…
Köszönöm, szívből ajánlom a terméket a sorstársaknak is!