Étrendezőnk, Huszár Zsuzsa írása.
Sport táplálkozási tippek
Az életmódváltás, fogyás része a sport, és szerencsére sokan döntenek úgy, hogy nemcsak a táplálkozásra fordítanak nagy figyelmet, de valamilyen mozgásformát is beiktatnak. A rendszeresen végzett testmozgás jó hatásait nem lehet eleget hangsúlyozni, azonban nem feltétlenül tudjuk mindig az optimális megoldást megtalálni. Mivel a mozgást ugyanúgy testre kell szabni, mint a táplálkozást, ezért most olyan tippeket és trükköket hozok, ami túlmutat kicsit a szénhidrát-fehérje számoláson.
Néhány gondolat a szénhidrát védelmében
Sok életmódváltó, fogyókúrázó a túlsúlytól való félelem miatt fordul elsősorban a fehérje forrásokhoz, és a plusz kilók miatti félelemből fakadóan szinte alig fogyaszt szénhidrátot. Pedig ez főként az állóképességi sportoknál a legfontosabb energiaforrást jelenti. Ugyanakkor egy jól felépített étrenddel úgy biztosíthatjuk a számunkra megfelelő üzemanyagot, hogy nem kell tartanunk attól, hogy a kilók makacsul ragaszkodni fognak hozzánk. Érdemes tehát zöldségekkel, gyümölcsökkel, sovány fehérjével, hüvelyessel, komplex szénhidráttal megpakolni a tányért és minél többfajta, színes élelmiszert bevonni az étrendünkbe.
A másik fontos indok, hogy ugyan a fehérje szervezetünk építőköve, és létfontosságú az egészséges súlyvesztéshez, azonban egy tápanyag formát nem tartalmaz: a rostot.
A rostok pedig nemcsak a megfelelő emésztéshez kellenek- amely minden súlyvesztés alapja- de immunrendszerünk megfelelő működéséhez is. Márpedig ha az nincs rendben, megbetegszünk, lesérülünk- ami még inkább visszatart minket a vágyott cél elérésétől.
Együnk deficitben- de ne túl keveset!
Sok fogyókúrázó azt hiszi, csak a kemény edzésektől olyan kimerült. Sokan feltöltik a raktárakat edzés előtt, mégis túl nagy kalóriadeficittel fejezik be a napot. Ennek egyik oka a már említett plusz kilóktól való félelem. Holott megfelelő energia nélkül az edzésteljesítmény is romolhat, lassulhat a felépülés, nem utolsó sorban a szervezet vészhelyzeti stresszt érzékel, és még jobban raktározni kezd a fogyás helyett.
A mozgás bevezetése utáni második hónapban szoktak leginkább beszámolni arról, hogy hiába a fokozatosan emelt mozgás, esetleges fogyás, viszont óriási éhség és édesség iránti vágy jelentkezik. Az életmódváltó pedig nem érti, hogy ha sokkal egészségesebben él, hogyan lehet ez.
Sokszor a sport bevezetése utáni második hónap tipikus cukor-sóvárgása, farkaséhsége mögött is egyszerűen az éhség és a kimerített szénhidrát raktárak állnak. Természetesen a napi energiaszükségletet és az étkezések tartalmát egyénileg kell felépíteni, függ a súlytól, kortól, nemtől és egészségügyi állapottól. Az általánosságban elmondható, hogy mind a reggelit, mind a nap további étkezéseit tudatosan kell megtervezni. Ha az egészségügyi állapot megengedi, lehet jó megoldás az időszakos böjt is, ez azonban olyan hosszú téma, hogy egy következő cikkben fogok róla írni.