Hozzávalók:
-125 g zsírszegény krémes túró
-125 g Dia-Wellness CH-10 liszt
-1 db tojás
-50 g zsírszegény sajtkrém (a zsiradék helyett)
-fél csomag porélesztő
-100 g zellergumó
-ízlés szerint só, fűszerek (én most fokhagymás sót és kaprot használtam)
Elkészítés:
A zellert kockára vágtam, megfőztem és összetörtem, hagytam kihűlni. Minden mást egy tálba tettem, hozzáadtam a zellert is, először kézi mixer dagasztójával összedolgoztam, majd kézzel jobban összegyúrtam. Gyúráskor eléggé ragadt, de nyújtani nagyon szépen lehetett, liszt sem kellett pluszban. Kb. másfél centi vastagra nyújtottam, kiszaggattam, sütőpapíros tepsibe tettem. 20 percet pihentettem, aztán megkentem tojással, és 180 fokra előmelegített sütőben sütöttem.
-Mihály Zsani receptje