Vastag Brigitta Baguette receptje

Hozzávalók:

  • 160 g Dia-Wellness  50%os lisztkeverék
  •  1 mk só
  • 2g szárított élesztő
  • 150ml langyos víz
  • 1 tojás
  • magok ízlés szerint(szezámmag,tökmag,mák…)
[su_spoiler title=”Dia-Wellness hozzávalók” style=”fancy” icon=”arrow-circle-1″]
[/su_spoiler]

Elkészítés:

Az 50%os lisztet átszitáltam, hozzákevertem a  sót, az élesztőt és langyos vizet.

Jól összedogloztam (ilyenkor még kicsit ragacsos volt, de ahogy kelt ‘elmúlt’), és hagytam pihenni jó fél óra-órát.

Ezután kinyújtottam, két irányból feltekertem, sodorgattam kicsit, formáztam.

Bevagdostam a tetejét és megint hagytam pihenni kb. fél órát. Ezután lekentem egy felvert tojással és megszórtam magokkal.

Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 25 percig sült (alsó-felső sütés).

Rácson hagytam kihűlni.

Egy vélemény a(z) “Vastag Brigitta Baguette receptje” témában

  1. Hirschné Szabó Anita szerint:

    Kedvenc receptem!
    Ez volt az első ait ebből a lisztből készítettem. Szerintem pofon egyszerű recept és nagyon finom. Ennek köszönhetően teljesen le mondtam a fehér kenyérröl.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.