Hozzávalók:
- 160 g Dia-Wellness 50%os lisztkeverék
- 1 mk só
- 2g szárított élesztő
- 150ml langyos víz
- 1 tojás
- magok ízlés szerint(szezámmag,tökmag,mák…)
Elkészítés:
Az 50%os lisztet átszitáltam, hozzákevertem a sót, az élesztőt és langyos vizet.
Jól összedogloztam (ilyenkor még kicsit ragacsos volt, de ahogy kelt ‘elmúlt’), és hagytam pihenni jó fél óra-órát.
Ezután kinyújtottam, két irányból feltekertem, sodorgattam kicsit, formáztam.
Bevagdostam a tetejét és megint hagytam pihenni kb. fél órát. Ezután lekentem egy felvert tojással és megszórtam magokkal.
Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 25 percig sült (alsó-felső sütés).
Rácson hagytam kihűlni.
Kedvenc receptem!
Ez volt az első ait ebből a lisztből készítettem. Szerintem pofon egyszerű recept és nagyon finom. Ennek köszönhetően teljesen le mondtam a fehér kenyérröl.