30cm X 35cm tepsihez
Kakaós tészta:
120 g Dia-Wellness Piskóta liszt
6 db Tojás
60 g Dia-Wellness Cukorhelyettesítő 1:2
20 g Kakaó
60 g Dia-Wellness Kakaós Nassoló
20 g Étolaj
20 g Víz
Tojásokat ketté választjuk, sárgáját a Dia-Wellness 1:2 cukorhelyettesítő felével és a vízzel kihabosítjuk. Tojásfehérjét a maradék Dia-Wellness 1:2 cukorhelyettesítővel habbá verjük, a Dia-Wellness Nassolót mikró hullámú sütőben megolvasztjuk és belekeverjük az étolajat. A tojássárga habba bele keverjük az olajos Dia-Wellness kakaós Nassolót, a felvert fehérjét és a kakaóval elkevert Dia-Wellness Piskóta lisztet. Óvatosan összekeverjük, hogy a lehető legkevésbé törjön a hab majd olajozott lisztezett lemezre öntjük.
Töltelék:
200 ml Tej
60 g Dia-Wellness Vaníliás Hideg puding
2 db Tojássárga
200 g PaleOK Meggy befőtt
Tejet és a Dia-Wellness Vaníliás hidegpuding-port elkeverjük, hozzá adjuk a tojások sárgáját és kiskanállal a kakaós tésztánkra kanalazzuk szépen elrendezve. PaleOK Meggy befőttet lecsöpögtetjük és ezt is a kakaós tésztára rendezzük. Az így elkészített terméket 175 oC on készre sütjük.
Tetejére:
450 g 12% os tejföl
100 g Dia-Wellness porcukor helyettesítő
Tejfölt és a Dia-Wellness porcukor helyettesítőt összekeverjük és a még FORRÓ süteményünkre kenjük. Mire kihűl a sütink addigra a tejföl is szépen megdermed a tetején. Szeletelhetjük.