Hozzávalók: 23 cm-es torta formában.
Tészta:
-8 dkg Dia-Wellness -50 lisztkeverék
-4,5 dkg Dia-Wellness sütőliszt
-4 dkg Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-3 dkg margarin
-0,5 cs sütőpor
-1 tojás. ➡️ Jól össze dolgozni, két részre vettem, kicsit hűtőbe raktam, majd kinyújtottam sütőpapíron a tortaforma formájára. Egyenként sütöttem, kicsit megszúrkáltam hústűvel, hogy ne legyen púpos, kb. 8-10 perc alatt.
A meggy réteg:
-1 üveg meggybefőtt
-ízlés szerint fahéj
-1 ek eritrit
-1 csomag vaníliás puding. ➡️ Feltesszük a meggyet a levével fahéjjal eritrittel főni, a pudingot kis vízzel elkeverjük, majd a meggyes keverékhez adjuk és felforraljuk, főzzük, míg összesűrűsödött. Kicsit várunk, de még melegen öntsük a tésztára, ami a tortaformában van. Hagyjuk kihűlni, aztán mehet rá a túrós krém.
Túrós krém:
-25 dkg túró
-1,5-2 ek poreritrit
-1 csomag vaníliáscukor
-kis reszelt citromhéj
-2 dl habtejszin. ➡️ A túrót összekeverjük a száraz hozzávalókkal, a habtejszínt felverjük, ha megfelelő már, akkor összekeverjük a túrós krémmel. A meggy rétegre öntjük, majd rá a tészta második lapja, és mehet a hűtőbe. Pár óráig hagyjuk, lehet aznap is már szeletelni, nekem másnapra lett puhább, szebb a szeleteléshez.
-Kondora Ibolya receptje