Hozzávalók: kb. 20×25 cm-es tepsihez
A bögre: 2 dl-es
Tészta
-3 tojás
-1 bögre Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-2 bögre Dia-Wellness -50 liszt
-12 g sütőpor
-fél bögre olaj
-3/4 bögre tej
-1 kisebb citrom leve
+ 3 púpos tk kakaópor és 2 ek tej
Túróstöltelék
-fél ek Dia-Wellness 1:4 édesítő
-1 púpos ek Dia-Wellness vaníliás főzős pudingpor
-25 dkg túró
-2 ek tejföl
+ néhány tk Dia-Wellness Penyigei szilvalekvár
Elkészítés: Először elkészítjük a túrós tölteléket a fenti hozzávalókból, összekeverjük, betesszük a hűtőbe. A tésztához a tojásokat fehéredésig keverjük az édesítővel, majd hozzáadjuk az olajat, tejet, citromlevet, végül hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet. A tésztából egyharmad részt külön veszünk, ebbe beleszitáljuk a kakaóport, hozzáadjuk a tejet is, összekeverjük. A világos tésztát beleöntjük a sütőpapírral bélelt tepsibe, rápötyögtetjük a kakaós masszát, – villával márványozzuk is- majd egy kanállal beletesszük néhány helyre a túrót és teáskanállal a szilvalekvárt is felváltva. Előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Nálam kb 25 perc alatt lett kész.
-Mészáros Gyöngyi Margit receptje