Hozzávalók:
-45 dkg Dia-Wellness CH-40 sütőliszt
-2 tk só
-8 dkg vaj
-1 tojás
-2,5 dkg élesztő
-1,5 dl langyos tej
-1 tk Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-3 ek tejföl
-15 dkg tepertőkrém
-só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Elkészítés:
Egy nagyobb tálba szitálom bele a lisztet, hozzáteszem a sót, és belemorzsolom a vajat. Ezután adom hozzá a szoba hőmérsékletű tojást, a tejfölt és a tejben felfuttatott élesztőt. Duplájára kelesztettem. Ezután kinyújtom, megkenem a tepertőkrémmel só, bors szórás.
Összehajtogatom, majd ismát kinyújtom. Felhajtogatom és hagyom kelni egy kicsit. Utána nyújtás után szaggatom, lekenem tojással és előmelegített sütőben alső felső sütés mellett sütöm 185 fokon kb. 20 percig.
-Kecskés Marietta receptje