Szilvás gombóc CH-10

Sziasztok!
#Gombóc #Ch10 lisztből, krumpli nélkül, alacsony ch tartalommal!
2-3 személyre
170 gr víz
10 gr negyedannyi
3 gr himalája só (figyelem, ez a fajta nem annyira erős, mint az asztali só!!)
15 gr zsiradék (kinek ízlése szerint, állati vagy növényi. Nálam sertészsír)
Ezeket egy lábasban felforraljuk.
Kimérünk 150 gr Ch-10 lisztet és hozzá adjuk!
Keverjük addig, amíg kezd elválni a lábos falától. Folytonos keverés közben langyosra hűtjük és belekverünk….
2 db M-s tojást.
Lisztezett felületen kinyújtjuk, kockákat vágunk. Fél szilvával, kevés negyedannyis fahéjjal megszórjuk.
Forrásban lévő, de nem lobogó vízben kifőzzük. Kb 10-12 perc.
Közben megpirítunk 50 gr dw panírmorzsát és ebben megforgatjuk a gombócokat.
Nekem 9 db gombóc lett ebből a mennyiségből!
A tésztában összesen van 11.65 gr ch és 687.5 kalória.
A dw panírmorzsa értékei: 21 gr ch és 137 kalória.
Az egészben 4 db szilva van. Értékei: 10.8 gr ch és 48 kalória.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük