Szénhidrátcsökkentett szilvás kígyórétes

Hozzávalók a tésztához: 2 rúdhoz

-40 dkg Dia-Wellness -50 liszt

-10 dkg Dia-Wellness Zero 6 koncentrátum

-csipet só

-15 dkg puha vaj

-1 egész tojás

-1 tojás sárgája

-2 dkg friss élesztő

-1 ek Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő

-2 dl langyos tej

 

A töltelékhez:

-kb.80 dkg szilva

-2 evőkanál búzadara vagy darált cm keksz

-1 csapott teáskanál őrölt fahéj

Dia-Wellness 1:4 édesítő ízlés szerint

 

Elkészítés:

A szilvát mossuk meg, magozzuk ki, vágjuk cikkekre, keverjük össze az 1:4 édesítővel és csepegtessük le.

Az élesztőt a langyos tejben futtassuk fel.

A lisztet keverjük össze a csipet sóval, az 1 ek édesítővel, morzsoljuk el benne a vajat, adjuk hozzá az 1 egész tojást és az 1 tojássárgáját, végül a felfuttatott élesztőt és gyúrjuk össze. Lágy, kellemes tapintású, könnyen kezelhető tésztát kell kapnunk. Nem kell pihentetni.

A töltelékhez a szilvát keverjük össze az édesítővel, a fahéjjal és darált keksszel. Én az aljára darált diót tettem.

A tésztát vegyük ketté: enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk téglalap alakúra és megtöltjük.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig sütjük.

-Tóthné Zsuzsa receptje

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.