Szénhidrátcsökkentett mogyorós tallér

Hozzávalók:

-25 dkg török mogyoró

-25 dkg puha margarin vagy vaj

-25 dkg Dia-wellness -50 liszt

-4 ek étkezési keményítő

-ízlés szerint kb. 12 dkg Dia-wellness porcukor helyettesítő

-kb. 1-2 ek tejföl

-kis mogyoró aroma

 

Elkészítés: A mogyoróból 42-45 db-ot félreteszünk. A darabszám attól függ, milyen vastagságúra nyújtjuk. Nekem most 42 db lett. A maradék mogyit késes aprítóban ledaráljuk. (Nem muszáj nagyon finomra darálni. Mi úgy szeretjük, ha ráharaphatunk a mogyoró darabkákra.)

Simára keverjük a vajat a porcukor helyettesítővel, a liszttel és a keményítővel, végül belekeverjük a mogyorót és a tejfölt és összegyúrjuk. 1,5 órára hűtőbe tesszük.

Két sütőpapír között kb. 1 cm-es vastagságúra a tésztát, és egy 6 cm át pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt gáztepsibe rendezzük, majd mindegyik keksz közepére 1-1 mogyorót nyomunk.

180 fokra előmelegített sütőben alsó-felső módban kb. 10 perc alatt készre sütjük.

-Mészáros Gyöngyi Margit receptje

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.