Hozzávalók:
Tészta:
-50 dkg Dia-Wellness -50 liszt
-20 dkg margarin
-80 gramm Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-1 egész és 2 tojássárgája
-1 csomag sütőpor
-1 csomag cukormentes vaníliás cukor
-1 késhegynyi só
-1 doboz kis tejföl jól nyújtható tésztát kell kapnunk
Almapüré:
-1.5 kg alma
-7 dkg margarin
-fahéj ízlés szerint
Krém:
-1 tasak vaníliás pudingpor
-3 dl tej
-20dkg vaj
-15 dkg Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-1 cs cukormentes vanilíás cukor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, majd egy tepsi hátán vagy tepsiben, 180 fokon három lapot sütünk. Amíg a lapok hűlnek, elkészítjük a töltelékeket. Ehhez az almákat megpucoljuk, majd lereszeljük, és a levét nagyjából kinyomkodjuk. A margarinon megpároljuk, majd ha kihűlt, fahéjjal ízesítjük. A krémhez egy tasak vaníliás pudingport 3 dl tejjel megfőzünk, majd 20 dkg vajat 20 dkg porcukor helyettesítővel habosra keverünk. A kihűlt pudingot beletesszük a cukros vajba és simára kikeverjük. Már csak össze kell állítanunk a sütinket: az alsó lapot megkenjük a vaníliás krémmel, erre kerül a második lap, arra az almapüré és a tetejére a harmadik lap. Érdemes tálalás előtt egy nappal megsütni, mivel időre van szüksége ahhoz, hogy megpuhuljon. Másnap felszeleteljük, a tetejét pedig porcukorral hintjük meg.
-Baranyainé Nagy Zsuzsanna receptje