Mákos-Málnás szelet Pirosribizlivel

Készíts egy adag linzer tésztát, nem baj, ha több, ami megmarad lesz belőle linzer karika?

Nyújtsd ki 3mm vastagra, és tett sütő papírral bélelt, sütő lemezre.

Kend meg nem túl vastagon Pirosribizli lekvárral.

Majd sodorj nem túl vastag rudakat a többi tésztából, és tedd kissé hézagosan a ribizli lekvárra.

Majd verj keményre 10 tojásfehérjét, és lassan kavard hozzá a máktöltelékhez.

Ezt a habos mákos tölteléket kend a tésztára, szórj rá málnát, majd ismét nyújts egy 3mm vastag lapot. Villával szurkáld meg, hogy a felesleges gőz kijöjjön.

Sütési javaslat légkeverős sütőben 200fok 25perc

Ha már teljesen kihűlt a tészta, fordítsd ki a tepsiből, így az alja lesz a teteje, tuti sima és könnyen bevonható olvasztott csokoládéval?

Gőz fölött olvassz meg kakaós nassolót, kend rá, és kész is vagy.

Diósan is működik, akkor inkább a kajszibarack lekvárt ajánlanám, gyümölcsnek meg szintén a hámozott barack, esetleg szőlő.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.