A torta tésztája linzer tészta, de lehet keksz morzsával is készíteni, akkor hamarabb.
Tej és tojásmentes linzertészta:
25g paleok cukorhelyettesítő
200g margarin
300g 50%-os lisztkeverék
Pici citromlé, pici vanília. (1 mokkáskanál vaníliás cukorhelyettesítő)
Az összetevőket keverd össze míg egynemű lesz, és 3mm vastagra nyújtsd ki, tedd bele egy 8szeletes tortaformába, majd süsd meg 180fokon, kb. 10perc
Krém:
1 csomag csokis Kollagénes rapid parfét keverd össze,20g paleok T-porral, és 180g hideg vízzel. Majd a legmagasabb fordulaton kb. 10pecig verd. Tedd hűtőbe.
120g Kakaós zabpudingot, keverj el 20g paleok T- porral, és 100g vízzel. Majd főzd meg!
Ha kihűlt, tedd hozzá a parféhoz, és keverd őket össze.
200g margarinnal magas fordulaton keverd ki a krémet.
Tedd bele 1 csatos formába a linzer tésztát, de előbb kend meg málna lekvárral. Majd szépen kend rá a krémet, és mehet úgy 2órára a hűtőbe.
Amikor úgy érzed már elég kemény a krém, akkor leveheted a formát, és díszítheted egész málnával, esetleg ribizlivel, vagy ami van.
Csokis-Narancsosan is nagyon finom, akkor a paleok narancslekvárt javaslom.