Habos túrós (Rákóczi túrós 2. recept) Halmai Réka receptje

Hozzávalók:

Tészta:

  • 15dkg Dia-wellness -50%os liszt
  • 2db tojás sárgája
  • 2 e.k. 10 vagy 12%-os tejföl (helyettesíthető natúr joghurttal az alacsonyabb zsírtartalom érdekében)
  • 2,5dkg light vaj (helyettesíthető Goldessa light sajtkrémmel)
  • Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő
  • 1/2 cs. sütőpor
  • Vanília aroma

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt 20x30cm-es tepsibe tesszük. Megkenjük cukormentes baracklekvárral (10dkg kell összesen). Majd rátesszük a túrós tölteléket:

  • 500g zsírszegény túró
  • vanília aroma
  • Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő
  • pici citromlé (vagy citrom reszelt héja)

200 fokon 15-20percig sütjük.

Közben  Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítővel kemény habbá verjük a tojásfehérjét. Ha letelt a 15-20 perc a túró felé kenjük a tojáshabot és 160 fokon addig sütjük még a süteményt, míg szép aranybarna nem lesz a teteje.

Összesen 20 szelet lett.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.