Hozzávalók: (12db)
- 25 dkg Dia-wellness -50%-os liszt
- 5dkg olvasztott vaj vagy kókuszzsír
- Csipet só
- 1 egész tojás
- 1 dl meleg tej
- 1/2 friss élesztő
- 3 e.k. Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő
- +1db tojás a kenéshez
- +kicsi teavaj a kenéshez (a töltelék alá)
Az élesztőt a meleg tejbe morzsoljuk, hagyjuk, hogy szétmálljon, majd a liszthez adjuk. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és egy órán keresztül meleg helyen, letakarva pihentetjük.
A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, téglalap alakúra, megkenjük, olvasztott vajjal majd megszórjuk Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítővel kevert darált dióval és meghintjük fahéjjal. Feltekerjük. Kb. 2 cm-esekre bevagdossuk, majd mindegyik csiga alját aláhajtjuk, hogy ne folyjon ki a töltelék. Megkenjük a csigákat tojással.
Előmelegített sütőben 190 fokon 20percig sütjük. A forró csigákat tejjel meglocsoljuk/megkenjük, hogy puha legyen.
Dia-wellnes főzős vagy hidegen készíthető vanília pudinggal vagy sodóval tálaljuk.
