Recept:
5 tojásból piskótát sütöttem 40×20 cm-es tepsiben.
Kettőbe vágtam (2×20cm négyzetbe).
Az egyik lapot négyzetekre vágtam (16db).
Krém:
-100 gr PaleOk Hab alap
-150 gr víz
A kimért vizet jól lehűtöttem a fagyasztóban 15 perc alatt és habbá vertem a porral.
10 dkg cukormentes csokit felolvasztottam.
30 gr Hab alapot es 45 gr vizet összeforraltam, a csokira öntöttem, elkevertem.
3 gr zselatint feloldottam 18 gr vízzel, visszalangyosítottam és a csokira öntöttem. Amikor langyosra hűlt kicsit felvertem, majd a felvert “tejszínt” beleforgattam.
Lehet másfél adag krém kellett volna, de így is elég bele.
-Vígváriné Tóth Mariann receptje
