Hozzávalók:
-250 gramm Dia-Wellness sütőliszt
-100 gramm Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-1/2 csomag sütőpor
-125 gramm ( 1 kis doboz) natúr light joghurt
-125 gramm margarin olvasztva
-1 csomag vaníliáscukor helyettesítő
-pici só
-3 tojás
-2 citrom reszelt héja, illetve kifacsart leve
Elkészítés:
Az olvasztott vajat a porcukorral és a vaníliás cukorhelyettesítővel habosra keverem, ezután mehetnek bele egyenként a tojások, majd a citrom héja és leve, végül a joghurt. Jól összekeverem kézzel vagy géppel.
A száraz összetevőket, sütőliszt, csipet só és a sütőpor szintúgy jól összekeverem, majd a nedves összetevőkkel jól összedolgozom. Kivajazott és lisztezett kuglóf formában légkeveréses fokozaton 170 fokon kb. 40 percig sütöm.
Tipp: ha magasabbra szeretné valaki a kuglóf tésztáját, akkor mehet bele 1 csomag sütőpor.
-Cicchini Alexandra receptje