Hozzávalók:
-4 sárgarépa, hámozva és karikákra szeletelve
-1 csésze fehér ecet (10%-os)
-1/2 csésze víz
-1 evőkanál chili pehely (helyettesíthető édes paprika pehellyel)
-most tettem hozzá egy kicsi oregánót is
-2 evőkanál Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-1 teáskanál só
Elkészítés:
1. Egy edényben keverd össze a fehér ecetet, a vizet, a chili pelyhet, a porcukor helyettesítőt és a sót! Forrald fel a keveréket közepes lángon!
2. A forrás után óvatosan öntsd a forró folyadékot a szeletelt sárgarépára egy tiszta üvegbe!
3. Zárd le az az üveget és hagyd, hogy szobahőmérsékleten 2-3 napig üljön, hogy az ízek összeérjenek!
4. Néhány nap elteltével a fűszeres pácolt sárgarépa készen áll arra, hogy élvezd, mint köretet!
-Kecskés Marietta receptje