Narancsos-répatorta

Hozzávalók a piskótához:

Hozzávalók a krémhez:

  • 750g cukrozatlan növényi habtejszín
  • 250 g víz
  • 250g Dia-Wellness naturfond
  • 250g mascarpone
  • 200g Dia-Wellness paleo narancslekvár
  • díszítéshez 6db marcipán répa

 

A piskóta elkészítése:

A száraz hozzávalókat egy tálba mérjük. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját az édesítővel és a vízzel kifehéredésig habosítjuk, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a reszelt narancshéjat, majd óvatosan a tojásfehérje habhoz keverjük. Ezután hozzákeverjük apránként a száraz hozzávalókat is, ügyelve arra, hogy ne törjük össze a habot . Kivajazott és lisztezett tortaformába tesszük.

180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 15 perc után visszavesszük a hőmérsékletet 150fokra és kb. még 30 percig sütjük, de mielőtt kivesszük, tűpróbát végzünk rajta. Ha nem ragad a tészta a tűre, akkor kész a piskóta.

A krém elkészítése:

A tejszínt, a vizet és a naturfondot egy tálba tesszük, és kemény habbá verjük. Csomómentesre keverjük a mascarponéval és a narancslekvárral.

A krémből 250g-ot félreteszünk a díszítéshez.

A torta rétegezése:

A piskótát úgy vágjuk el, hogy 3 lapot kapjunk. A lapokat gazdagon megkenjük a mascarponés krémmel. Miután betöltöttük a tortát, megkenjük a tetejét és az oldalát is. Tetszés szerint díszítjük! A díszítéshez használhatunk előre elkészített marcipán répácskákat is

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

INGYENES SZÁLLÍTÁS 15.000 FT FELETT – Rendeljen legalább 15.000 Ft értékben, és termékeit díjmentesen házhoz szállítjuk! Bezárás