Nagymama féle linzer alakbarát verziója ???? 2,3 g ch/ db,plusz kb 2g a lekvárban ????
A recept:
30 dkg Dia-Wellness süteményliszt koncentrátum,
25 dkg Dia-Wellness ch mínusz liszt,
1 dkg Dia-Wellness sütőpor ( ha nincs otthon akkor 1 cs sütőpor) ,
3 db tojássárgája,
csipet só,
1 kk enzim-mix (elhagyható)
25 dkg zsír (lehet vaj),
kevés tej.
Az átszitált sütőporos liszteket elmorzsoljuk a zsiradékkal és édesítővel. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és kevés tejjel összegyúrjuk a tésztát. Elég nehezen áll össze, de megéri vele pepecselni. 🙂 Kb 15 percre hideg helyre tesszük pihenni, majd vékonyra nyújtjuk és szaggatjuk. 180 fokra előmelegített sütőben világosra sütjük. (kb 15-20 perc)