Mini fahéjas kürtőskalács kifli

Hozzávalók :(64 db mini kiflihez)

-300 g Dia-Wellness sütőliszt 

-egy csipet só

-5 g Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő 

-15 g élesztő

-150 ml tej

-1 egész tojás

-50 g puha vaj

Forgatáshoz :

-80 g Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő 

1 teáskanál fahéj

 

Elkészítés:

Kimérjük egy tálba a lisztet, beleszórjuk a sót és egy mélyedést készítünk a közepébe. Ide szórjuk a 1:4 cukorhelyettesítőt, rámorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a kézmeleg tejet. Végül hozzáadjuk a tojást és a vajat és kidagasztjuk.

Ha kész, szobahőmérsékleten 30 percig kelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett pultra rakjuk, majd 4-be vágjuk és egyenként gömbölyítjük őket.

A fahéjas cukor egy negyedét kiszórjuk a pultra és rárakunk egy gombócot. Addig nyújtjuk kerekre, amíg az összes cukor el nem tűnik. Közben mindig forgatjuk, hogy mindkét oldalára jusson cukor.

16 cikkre vágjuk a tésztát és egyesével feltekerjük őket. Tepsibe rakjuk és még 30 percig kelesztjük.

200 fokra előmelegített Sütőben, alul -felül sütésben pirulásig sütjük. (kb. 20 perc).

-Nagy Henrietta receptje

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.