Hozzávalók :(64 db mini kiflihez)
-300 g Dia-Wellness sütőliszt
-egy csipet só
-5 g Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
-15 g élesztő
-150 ml tej
-1 egész tojás
-50 g puha vaj
Forgatáshoz :
-80 g Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
1 teáskanál fahéj
Elkészítés:
Kimérjük egy tálba a lisztet, beleszórjuk a sót és egy mélyedést készítünk a közepébe. Ide szórjuk a 1:4 cukorhelyettesítőt, rámorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a kézmeleg tejet. Végül hozzáadjuk a tojást és a vajat és kidagasztjuk.
Ha kész, szobahőmérsékleten 30 percig kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett pultra rakjuk, majd 4-be vágjuk és egyenként gömbölyítjük őket.
A fahéjas cukor egy negyedét kiszórjuk a pultra és rárakunk egy gombócot. Addig nyújtjuk kerekre, amíg az összes cukor el nem tűnik. Közben mindig forgatjuk, hogy mindkét oldalára jusson cukor.
16 cikkre vágjuk a tésztát és egyesével feltekerjük őket. Tepsibe rakjuk és még 30 percig kelesztjük.
200 fokra előmelegített Sütőben, alul -felül sütésben pirulásig sütjük. (kb. 20 perc).
-Nagy Henrietta receptje