MÉTERES MUFFIN
Oláhné Szolnoki Mariann receptje:
Nálunk nincs ünnep Méteres nélkül, de egy kicsit csavartam rajta, hogy mégse legyen ugyanolyan, mint máskor. Így most muffin formában készült, bögrés muffin recepttel, hogy időtakarékos is legyen.
Hozzávalók:
Tészta:
2 tojás,
1/3 bögre Dia-Wellness negyedannyi,
2 bögre Dia-Wellness 50-es,
1/2 bögre olaj,
1,5 bögre tej,
2 tk sütőpor,
vanília.
A barna tésztához 1 ek kakaó.
Töltelék: Dia-Wellness vaníliás hidegpudingpor sűrűre keverve málna aromával. Nem volt puncs itthon, így improvizáltam. Bevonáshoz: Dia-Wellness kakaós nassoló kis olajjal olvasztva.
Elkészítés: A tésztát kikevertem, ketté vettem. A feléhez kakaót adtam. A muffin formába alulra vaníliás, majd rá kakaós tésztát kanalaztam. 180 fokon előmelegített sütőben tűpróbáig sütöttem. Ketté vágtam, a krémmel megkentem és a másik muffin felet megfordítva hozzá ragasztottam. Olvasztott Nassolóval bevontam, illetve lecsorgattam.
