Meggyes-rácsos pite

Hozzávalók:
A töltelékhez: 🍒
-2 csomag főzős vanília ízű pudingpor
-60 dkg fagyasztott meggy
-3 dkg Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
-kis fahéj ízlés szerint
-3 dl víz
-10 dkg darált dió
A tésztához:
-25 dkg Dia-Wellness sütőliszt
-25 dkg Dia-Wellness – 50 liszt
-csipet só
-1 citrom reszelt héja
-1 csomag sütőpor
-3 dkg Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
-25 dkg margarin
-1 tojás
-2 kanál tejföl
Tetejére:
-1 tojássárgája

Elkészítés: A tészta száraz hozzávalóit összekeverjük, elmorzsoljuk a margarinnal, majd közepébe tojás+tejföl és jól összegyúrjuk. Betesszük a hűtőbe, míg a tölteléket elkészítjük. A meggyet 1 dl vízzel, a cukorhelyettesítővel és a fahéjjal egy edénybe felrakjuk főni takarék lángra. Közben a pudingot 2 dl vízzel kikeverjük, ráöntjük a meggyre és összeforraljuk pár perc alatt. Ha kész, hagyjuk hűlni. A tésztát elfelezzük. Kinyújtjuk az egyik felét, ez lesz az alja, megszórjuk a darált dióval, rá a meggyes töltelék. A maradék tésztából rácsokat sodrunk a tetejére. Tojássárgával megkenjük és mehet is a sütőben, kb. 170 fokon 30-40 perc alatt készre sütjük.

-Balogh Edina receptje

 

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.