Hozzávalók:
kb. 40 darabhoz
-80 dkg Dia-Wellness -50% liszt
-5 dl langyos tej
-5 dkg friss élesztő
-1,5 dl olaj
-1 evőkanál só
A töltelékhez:
-2 tojássárgája
-18 dkg puha vaj
-10 dkg reszelt sajt
-csipet só
-pici őrölt bors
-pici őrölt szerecsendió
-friss medvehagyma
– fokhagymapor ízlés szerint
Elkészítés:
A tésztát bedagasztottam, 30 percig hagytam kelni. Addig a tölteléket hozzávalóit összekevertem. A megkelt tésztát 4 cipóra osztottam, téglalap alakúra nyújtottam és megkentem a sajtos – medvehagymás töltelékkel, úgy, hogy mind a 4 cipóra jusson elég belőle. Feltekertem, majd háromszögeket vágtam, tepsire sorakoztattam és pihentettem még 10 percig. Tetejét tojássárgájával megkentem, szezámmaggal, sajttal megszórtam. 180 fokos előmelegített sütőben 13-20 percig sütöttem. Amíg szép aranybarna nem lett a teteje.
-Szabó Rebeka receptje