Hozzávalók:
-20 dkg liszt (10 dkg DW -50, 10 dkg zero 6)
-7.5 dkg Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-13 dkg vaj
-10 g Dia-Wellness vaníliás cukor helyettesítő
-1 db tojás sárgája
-1 kk Mentes madagaszkáry vanília koncentrátum
-1 csipet só
A kakaós kekszhez 1,5 ek. cukrozatlan kakaóport adunk, és a liszt mennyiségét pedig ennyivel csökkentjük.
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, és kb. 1 órára a hűtőbe tesszük. Utána 0,5 cm-es vastagságúra kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 10 perc alatt kisütjük.
-Tóthné Zsuzsanna receptje