Hozzávalók:
• 20 dkg puha vaj
• 15 dkg Dia-Wellness porcukor helyettesítő
• 3 db tojás
• 15 dkg (görög) joghurt
• 1 db citrom reszelt héja
• 20 dkg Dia-Wellness -50 liszt
• fél csomag sütőpor
• szilva
• fahéj
Elkészítése:
A szilvát megmosom és félbe vágom, majd megszórom fahéjjal és félreteszem.
A sütőt 170 fokra melegítem, és egy kb. 30×20 cm-es tepsit kibélelek szilikonos sütőpapírral.
A sütőport összekeverem a liszttel, a puha vajat pedig – egy mély tálban – a porcukor helyettesítővel habosra keverem. Hozzáadom egyesével a tojásokat, majd váltakozva belekanalazom a sütőporos lisztet és a joghurtot. Végül belereszelem a citrom héját.
A sütőpapíros tepsibe öntöm a tésztát, a tetejére pedig egyenletesen ráterítem a fahéjas szilvát.
170 fokon, kb. 40 perc alatt megsütöm. Jó étvágyat kívánok hozzá!
-Tóthné Zsuzsa receptje