Hűtős pogácsa

Hozzávalók:

-30 dkg Dia-Wellness -50 lisztkeverék

-10 dkg vaj

-5 dkg reszelt sajt

-1 tojás sárgája

-1 ek tejföl

-1 púpos tk só

-1,5 dkg élesztő

-1 kk enzim-mix

-80-90 ml tej.

A tetejére felvert tojás és reszelt sajt.

 

Elkészítés: A tésztát bedagasztom majd a hűtőben legalább egy órát pihentetem. 1 centi vastagra kinyújtom, majd meghajtogatom. Negyed óra múlva újra hajtom. Kinyújtom 1,5-2 centi vastagra és kiszaggatom. A tenyereim közt megemelem kicsit. A tetejét tojással lekenem, sajttal megszórom. A sütőt előmelegítem 180 fokra és a pogácsát pirosra sütöm.

-Oláhné Szolnoki Mariann receptje

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.