Hozzávalók:
A tészta:
35 dkg Dia-Wellness -50 tönkölybúzás lisztkeverék
1 tojás
20 g olivaolaj
2 csapott tk só
2 dkg élesztő
1 kk Enzim-mix
1,5 dl tej.
A töltelék:
3 dkg puha vaj
pirospaprika
só ízlés szerint.
Elkészítés:
A tésztát bedagasztom, duplájára kelesztem. Négyzet alakúra nyújtom, majd megkenem a puha vaj, kevés só és pirospaprika keverékével. Feltekerem, pihentetem 25 percig. A tetejét tojással lekenem, majd, ha megszáradt, akkor még egyszer átkenem. Előmelegített sütőben légkeverésen, 180 fokon pirosra sütöm.
Recept: Oláhné Szolnoki Mariann