Hajtogatott sajtos mini pogácsa kelesztés nélkül

Hozzávalók:

-35 dkg Dia-Wellness Sütőliszt

-80 g Skyr vagy tejföl

-kb. 2 dl tej

-1 kk só

-1 tojás

-2 dkg élesztő

-1 kk enzim-mix

Hajtogatáshoz:

-kb. 4 dkg vaj

Tetejére:

-sajt

-tojás

 

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrtam, majd fél centi vastagra nyújtottam. Ujjbeggyel megkentem még hideg, de puha vajjal. Hajtogattam. Ezt megismételtem kétszer. Egy centi magasra kinyújtottam, a tetejét késsel berácsoztam, pici pogácsaszaggatóval kiszaggattam. A tetejét tojással lekentem, sajttal megszórtam. Előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütöttem.

 

-Oláhné Szolnoki Mariann receptje

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.