Hozzávalók:
-35 dkg Dia-Wellness Sütőliszt
-80 g Skyr vagy tejföl
-kb. 2 dl tej
-1 kk só
-1 tojás
-2 dkg élesztő
-1 kk enzim-mix
Hajtogatáshoz:
-kb. 4 dkg vaj
Tetejére:
-sajt
-tojás
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrtam, majd fél centi vastagra nyújtottam. Ujjbeggyel megkentem még hideg, de puha vajjal. Hajtogattam. Ezt megismételtem kétszer. Egy centi magasra kinyújtottam, a tetejét késsel berácsoztam, pici pogácsaszaggatóval kiszaggattam. A tetejét tojással lekentem, sajttal megszórtam. Előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütöttem.
-Oláhné Szolnoki Mariann receptje