Hozzávalók 1db 860 g-os piskótalaphoz:
-6 db tojásfehérje
-80 g xylitol
-6 db tojássárgája
-80 g Paleolit kakaós piskótamix
Krém:
-1,5 cukormentes tejszín
-1 tábla cukormentes fehércsokoládé
Elkészítés:
A tojássárgáját a xylitollal összekevertem, hozzáadtam a Paleolit piskótamixet, majd óvatosan belekevertem a felvert tojásfehérjét. Formába öntöttem, majd 200- 220 °C-on 8-10 perc alatt készre sütöttem.
Ebből kiszúrtam a linzert formával. Mikor kihűlt Dia-Wellness kakaós nassolót gőz fölött felolvasztottam és a linzer tetejét bevontam vele.
A kémet előze este készítettem el. A cukormentes tejszínt felmelegítettem és abba raktam egy tábla cukormentes fehércsokit. Jól összekevertem. Másnap robotgéppel jól kihabosítottam és ezzel töltöttem meg a sütit. Közepébe 1 szem meggyet raktam.
-Vargáné Ilona receptje