Hozzávalók:
▪︎25 dkg Dia-Wellness sütőliszt
▪︎2,5 dkg margarin
▪︎1 ek Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
▪︎2,5 dkg élesztő
▪︎1,5 dl tej
▪︎1 tojássárgája
▪︎pici só
Elkészítés:
A langyos tejhez adjuk a cukorhelyettesítőt, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és az egy tojássárgáját, még előtte a liszthez egy pici sót és dagasztjuk. Letakarva duplájára kelesztjük. Kinyújtjuk, szaggatjuk mint a fánkot. Lábasban vizet rakunk kb. félig, majd arra tegyünk egy konyha ruhát, jól szorítsuk rá, hogy feszüljön, majd a gombócokat rá tesszük. Én olyan 4-5 gombócot szoktam rátenni. Nagyobb tálat, műanyag vagy fém, mindegy milyen, rátesszük a gombócokra, ezzel takarjuk be és ezalatt fog megfőni a gombóc, kb. 15-20 percig hagyjuk rajta. Mikor kész leszedjük és pici tejjel megkenjük, majd ízlés szerint mákba vagy dióba forgatjuk.
-Takács Julie receptje