Dia Wellness, Gluténmentes, Epres kókuszos pite
Hozzávalók:
Kevert linzer:
150 g Margarin
60 g Dia-Wellness porcukor helyettesítő
3 db Tojás sárgája
250 g Dia-Wellness gluténmentes linzerkeverék
20 g Dia-Wellness Bourbon vaníliás cukorhelyettesítő
Puha margarint a Dia-Wellness porcukor helyettesítővel kihabosítjuk, hozzá adjuk Dia-Wellness Bourbon vaníliás cukorhelyettesítőt és a tojások sárgáját. Kicsit még habosítjuk, majd bele keverjük a Dia-Wellness gluténmentes linzerkeveréket. A kész tésztát papírral bélelt piteformába kenjük, majd a 175 °C-on 25 perc alatt kisütjük. Kihűlés után a tetejére 100 g Dia-Wellness Eper dzsemet Dia-Wellness Eper dzsem – Dia-Wellness kenünk.
Kókuszos töltelék:
250 ml Tej
90 g Dia-Wellness vaníliás hideg puding
3 db Tojás fehérje
30 g Dia-Wellness Porcukor helyettesítő
100 g Kókuszreszelék
Tejet a Dia-Wellness vaníliás hideg pudinggal simára keverjük és egy kicsit pihentetjük. Közben a tojásfehérjét a Dia-Wellness Porcukor helyettesítővel habbá verjük. A tojásfehérje habot óvatosan a pudingba keverjük, miközben beleszórjuk a kókuszreszeléket. A kókuszos masszát a Dia-Wellness eper dzsemmel lekent tésztára kenjük és 150 °C-on 20 perc alatt készre sütjük.
Kakaós bevonó:
120 g Tejszín
150 g Dia-Wellness kakaós nassoló https://dia-wellness.com/termek/dia-wellness-kakaos-nassolo
A tejszínt felmelegítjük és a Dia-Wellness kakaós nassolóval simára keverjük. A Kakaós bevonót a kókuszos pitére kenjük és kókuszreszelékkel megszórjuk. Dermedés után szeleteljük.
Gluténmentes Linzerkeverék Csökkentett szénhidráttartalommal 500g