Dia Wellness, Gluténmentes, Epres kókuszos pite
Hozzávalók:
Kevert linzer:
150g Margarin
60g Dia-Wellness porcukor helyettesítő
3db Tojás sárgája
250g Dia-Wellness gluténmentes linzerkeverék
20g Dia-Wellness Bourbon vaníliás cukorhelyettesítő
Puha margarint a Dia-Wellness porcukor helyettesítővel kihabosítjuk, hozzá adjuk Dia-Wellness Bourbon vaníliás cukorhelyettesítőt és a tojások sárgáját. Kicsit még habosítjuk, majd bele keverjük a Dia-Wellness gluténmentes linzerkeveréket. A kész tésztát papírral bélelt piteformába kenjük, majd a 175 oC on 25 perc alatt kisütjük. Kihűlés után a tetejére 100 g Dia-Wellness Eperlekvárt kenünk.
Kókuszos töltelék:
250 ml Tej
90g Dia-Wellness vaníliás hideg puding
3db Tojás fehérje
30g Dia-Wellness Porcukor helyettesítő
100g Kókuszreszelék
Tejet a Dia-Wellness vaníliás hideg pudinggal simára keverjük és egy kicsit pihentetjük. Közben a tojásfehérjét a Dia-Wellness Porcukor helyettesítővel habbá verjük. A tojásfehérje habot óvatosan a pudingba keverjük, miközben beleszórjuk a kókuszreszeléket. A kókuszos masszát a Dia-Wellness eperlekvárral lekent tésztára kenjük és 150 oC on 20 perc alatt készre sütjük.
Kakaós bevonó:
120g Tejszín
150g Dia-Wellness kakaós nassoló
A tejszínt felmelegítjük és a Dia-Wellness kakaós nassolóval simára keverjük. A Kakaós bevonót a kókuszos pitére kenjük és kókuszreszelékkel megszórjuk. Dermedés után szeleteljük.
Gluténmentes Linzerkeverék Csökkentett szénhidráttartalommal 500g