Flódni

Gluténmentes, Dia-Wellness, Lisztmentes
30 x 40 lemezre

Tészta:
500 g  GM Beigli tészta mix
85   g   LM margarin
21   g   Élesztő
160 g   Víz
100 g   Tojás (2db)
100 g   PaleOk Almacukor

A Gluténmentes Bejgli tésztamixet, laktóz mentes margarinnal, vízben eloldott élesztővel, tojással és a PaleOk almacukorral összegyúrjuk, 4 részre osztjuk és pihentetjük.

Töltelék
500      g          GM Dió töltelék alap
150      g          Víz
500      g          GM Mák töltelék alap
130      g          Víz
400      g          Alma
50        g          LM margarin
20        g          PaleOK almacukor
1          db        Citrom leve

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, margarinnal, PaleOK almacukorral és a citromlével megpároljuk. –kihűtjük.
A Glutén mentes diótölteléket összekeverjük a vízzel és a Glutén mentes máktölteléket összekeverjük a hozzá való vízzel.

Összeállítás:
Az egyik beigli tésztát téglalap alakúra nyújtjuk és rákenjük a diótölteléket. A másik tésztát kinyújtjuk és befedjük a tölteléket, rákenjük az almatölteléket. Ezt is befedjük egy tésztalappal, amire a máktölteléket kenjük. A negyedik tésztát kinyújtjuk és befedjük vele a süteményünket.
Tojással lekenjük, meg szurkáljuk és 175 oC on 40 percig sütjük. Kihülés után szeleteljük.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.