Fitt túrós pite

Tészta: 30×40 cm (2 lap)

-400 g Dia-Wellness -50 Gold liszt

-230 g tejföl

-200 g vaj

-40 g Dia-Wellness 1:2 cukorhelyettesítő

-fél cs sütőpor

-1 csipet só

 

Töltelék:

-900 g túró

-1 citrom reszelt héja

-vanília aroma

-2 ek étkezési keményítő

-2 tojásfehérje

-150 g Dia-Wellness porcukor helyettesítő vagy arányosan 1:2 cukorhelyettesítő.

Kenéshez pici tej 2 tojássárgája.

 

Elkészítés:

A vajat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt azzal is habosítjuk. A lisztet, sütőport, sót összekavarjuk, felét a vajas tejfölhöz adjuk. Majd a másik felét is. Összegyúrjuk. Kettéválasztjuk, hűtőbe tesszük amíg a túró készül. A túrót összetörjük a citromhéjjal, vanília aromával, keményítővel. A tojásfehérjét habbá verjük a cukorhelyettesítővel, majd a túróhoz keverjük. A tepsibe letesszük az első kinyújtott lapot. Rátesszük a túrót. Rátesszük a 2. kinyújtott lapot. Átdöfködjük fogpiszkálóval. Lekenjük tojássárgájával. Villával mintát rajzolunk rá. 160-170 fokon kb 45-50 percig sütjük. (sütőfüggő)

-Nógrádi Bernadett receptje

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.