Extra foszlós fonott kalács

Hozzávalók:

-47 dkg Dia-Wellness -50 liszt

-2 ek Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő

-6 dkg olvasztott vaj

-2 dkg élesztő

-1 dl tej

-3 tojás

-1 csipet

 

Elkészítés: Az élesztőt a langyos tejben felfuttatni egy kiskanál cukorral. Vajat, tojásokat, sót habosra keverni, hozzáadni az élesztőt, majd a lisztet. Kidagasztani. Egy órát keleszteni, majd 6 egyenlő gombócot formázni. 20 percet pihentetni, kisodorni henger alakúra, hármat összefonni.

Lekenni egy tojás és egy ek tej keverékével. 20 percig keleszteni tepsiben, utána újra lekenni, majd 180 fok alsó-felső sütés kb. 30 perc. Ha megsült rácsra tenni és letakarni, amég langyosra nem hűl. Jó sütést!

-Pozsár-Fejes Bernadett receptje

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük