Tészta : 6 tojás kettéválasztva
6 ek. DW porcukor helyettesítő
2 ek. olaj
3 ek. Dw-50 liszt
3 ek. Dia-Wellness Sütőliszt
fél kk. sütőpor
3 ek. kakaópor
Krém : 250 g puha vaj
500 g lágyabb túró
Öntet: 250 ml cm. habtejszín
2 ek. kakaópor
150 g Dia-Wellness Nassoló apróra vágva
Elkészítés: A tojássárgáját felverjük a porcukor helyettesítővel, hozzáadjuk az olajat, a sütőporral, kakaóporral összekevert lisztet és a keményre vert tojásfehérje habot. (… Mielőtt belekevertem volna a habot, öntöttem egy kis tejszínt a masszához, mert túl “kemény” volt.. )
Sütőpapíros tepsibe öntjük a tésztát, és előmelegített sütőben kb.10 percig sütjük 180 fokon. Egy lábasban felforraljuk a tejszínt 2 ek kakaóporral.
Lehúzzuk a tűzhelyről és hozzákeverjük a Nassolót addig, amíg el nem olvad. Hagyjuk kihűlni annyira, folyékony, de sűrű legyen! Amíg hűl a piskóta, kikeverjük a krémet.
A kihűlt piskótát megkenjük a krémmel, és hagyjuk megkeményedni a hűtőben. A krém tetejére rávisszük a sűrű kakaós – csokis öntetet, majd a sütit a hűtőszekrénybe tesszük.
Sütőpapíros tepsibe öntjük a tésztát, és előmelegített sütőben kb.10 percig sütjük 180 fokon. Egy lábasban felforraljuk a tejszínt 2 ek kakaóporral.
Lehúzzuk a tűzhelyről és hozzákeverjük a Nassolót addig, amíg el nem olvad. Hagyjuk kihűlni annyira, folyékony, de sűrű legyen! Amíg hűl a piskóta, kikeverjük a krémet.
A kihűlt piskótát megkenjük a krémmel, és hagyjuk megkeményedni a hűtőben. A krém tetejére rávisszük a sűrű kakaós – csokis öntetet, majd a sütit a hűtőszekrénybe tesszük.
Jó étvágyat hozzá!
– Mészáros Margit receptje