Dupla csokis tejszelet

Recept 30 X 35 tepsihez

Tészta:
12 db Tojás
160 g PaleOk kakaós piskóta mix
160 g m-GEL Xylitol

Töltelék :
360 g „Minden mentes” Kollagénes mousse por
800 g Víz
Bevonás, dekoráció:
180 g „Minden kakómentes” fehér tábla

Technológia:
A kakaós piskóta összetevőit elkeverjük, majd habverővel kihabosítjuk.
Szilikonos sütőpapíron kettő 1,5 cm vastagságú lapnak kikenjük, majd 200 o C-
on készre sütjük
A „Minden mentes” kollagénes mousse port vízzel habbá verjük, majd a két
piskóta lap közé töltjük és hűtőben dermesztjük. A „Minden mentes” fehér táblát
gőzön felolvasztjuk, a hideg sütemény felületét áthúzzuk vele és dermedés után
szeleteljük.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.