Hozzávalók:
-12 dkg szobahőmérsékletű vaj
-6 dkg Paleo 1:4 cukorhelyettesítő
-4 dkg Paleo porcukor helyettesítő
-5 dkg kakaó
-125 g Dia-Wellness zero 6 koncentrátum
-1 tk Mentes madagaszkáry vanília koncentrátum
Töltelék:
-7 dkg szobahőmérsékletűnél kicsit hidegebb vaj
-8-10 dkg Paleo porcukor helyettesítő
-1 tk Mentes madagaszkáry vanília koncentrátum
-1 kk tejszín
Elkészítés: A keksz hozzávalóit összegyúrom, lisztezett deszkán óvatosan kinyújtom, mert könnyen törik a tészta. Kiszaggatom, majd 175 fokon légkeverésen 10-12 perc alatt megsütöm. Nem baj, ha lágy még a tészta kicsit, hűlés közben szilárdul.
A tölteléket kikeverem alaposan, majd a kíhűlt kekszeket betöltöm.
-Oláhné Szolnoki Mariann receptje