Hozzávalók a tésztához:
-140 gr Dia-Wellness -50 liszt
-75 gr Dia-Wellness ch-10 liszt
-35 gr Dia-Wellness zero 6 koncentrátum
-7 gr búza sikér
-7 gr sütőpor
-20 gr Paleok 1:4 cukorhelyettesítő
-65 gr margarin
-1 db kisméretű tojás
-100 gr skyr
-40 gr tejföl
-75 ml víz
Hozzávalók a töltelékhez:
-400 gr alma
-15 gr Dia-Wellness panírmorzsa
-100 gr Gluténmentes máktöltelék
Elkészítés:
A hozzávalókból tésztát gyúrtam, két lapot sodortam. Az alsó lapot megszórtam zsemlemorzsával, rátettem az előzőleg lereszelt almát, amit a máktöltelékkel összekevertem. Rátettem a másik kinyújtott tésztát, tetejét villával megböködtem. Előmelegített sütőben készre sütöttem. Szeletelés után porcukor helyettesítővel megszórtam. (A tepsi mérete 25×20 cm)
Nem az a klasszikus omlós pite tészta, de nekünk teljesen megfelelt. Nagyon gyorsan elfogyott.
-Kovács Andrea receptje