Recept:
3 dl forró vizet egy kis fazékba teszünk és hozzáadunk 5 dkg vajat és amikor újra forrásban jött, hozzáadjuk a 15 dkg Dia-Wellness sütőlisztet vagy DW-50 lisztet. Csak addig keverjük, amíg elsimul a tészta. Tűzről levéve langyosra hűtjük és utána tesszük bele a 2 db nagy tojást! Elkeverjük és lisztezett deszkán rúd alakban sodorjuk, egyenlő részekre vágjuk és formázzuk. Közepébe kerül a szilva, amire Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítővel kikavart fahéj kerül! Bő sós vízben főzzük és pirított Dia-Wellness panírmorzsába megforgatjuk. Nekem két féle szilvám volt. 15 db gombóc készült ebből a mennyiségből.
Varga Lászlóné receptje
