Hozzávalók
Tészta:
• 20 dkg Dia-Wellness ZERO-6 Lisztkoncentrátum
• 13 dkg margarin
• 5 ml Dia-Wellness “Édes” Folyékony Cukorhelyettesítő
• 1 tojássárgája
• 1 tk Dia-Wellness Sütőpor
• egy fél citrom reszelt héja
Töltelék:
• 60 dkg túró
• 20 ml Dia-Wellness “Édes” Folyékony Cukorhelyettesítő
• 2 egész tojás
• 1 mk vanília aroma
• 1/2 citrom reszelt héja
• 1 ek Dia-Wellness ZERO-6 Lisztkoncentrátum
Habrács elkészítése:
• 4 tojásfehérje
• 15 dkg Dia-Wellness Eritritol Alapú “0” Kcal Cukorhelyettesítő
• kb. 15-20 dkg Dia-Wellness Kajszibarack Lekvár
A tésztából linzert nyújtunk, a túrótölteléket kikeverjük. A linzerrel kibéleljük a tepsit és 200°C-on kb. 10-12 percig sütjük, hogy éppen halvány színe legyen. Rásimítjuk a túrótölteléket, a sütőt 180°C-ra mérsékeljük, és sütjük még kb. 15 percig. Kivesszük a sütőből és felverjük a tojáshabot keményre, apránként hozzáadva a cukorhelyettesítőt. Habzsákból csíkokat húzunk a túrórétegre úgy, hogy rácsot képezzen. A sütőt 150°C-ra állítjuk és kb. 10 percig sütjük, hogy némi színt kapjon. Lehűtjük, majd Dia-Wellness Kajszibarack Lekvárral kitöltjük a rácsok hézagjait.
