Hozzávalók:
-20 dkg Dia-Wellness sütőliszt
-40 dkg Dia-Wellness -50 lisztkeverék
-csipetnyi só
-1,5 ek Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
-2 tojás sárgája
-1 tojás
-kb. 4 dl tej
-6 dkg olvasztott margarin
-2,5 dkg élesztő
-1 tojás a tetejére
–Dia-Wellness kajszibarack dzsem
Elkészítés:
Az élesztőt langyos tejben felfuttatom és a többi hozzávalóval hólyagos tésztát dagasztok. Az olvasztott margarint a végén adom hozzá.
Duplájára kelesztem, majd ujjnyi vastagra nyújtom és 8x8cm-es négyzetekre vágom. Ráteszem a lekvárt és feltekerem. A tepsit kivajazom és a
buktákat egymás mellé beleteszem, jó közel egymáshoz. Letakarom, fél órát kelesztem még, majd tojással lekenem és 180 fokon 20-25 perc alatt szép pirosra sütöm. Kiborítom egyben a tepsiből, majd ha kicsit hűlt, akkor szétszedem.
-Szekér Viktória Bernadett receptje