Dia Wellness csokis flamingó

Recept:
4 egész tojás (ketté választjuk)
3 ek holland kakaópor
1 ek Dia Wellness ch mínusz liszt
3 tk 1:4 cukorhelyettesítő
Ezekből egy piskótát sütünk 180 fokon kb, 18 perc alatt.
3 tojás fehérje
8 tk 1:4 cukorhelyettesítő
30 dkg erdei gyümölcsös mix
2 dkg zselatin (1 egész zacskó)
0,5 dl víz
2-3 csipet fahéj
A gyümölcsöket leturmixoljuk, átpasszírozzuk.
Hozzáadjuk a vizet, zselatint, fahéjat, negyedannyi felét és lassan melegítjük. Nem szabad felforralni,mert akkor a zselatinnak annyi!
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük 1 csipet sóval és a negyedannyi másik felével. A langyos gyümölcsös mixet lassan hozzáadjuk. Ezzel is verjük még pár percig.
A vékony kakaós piskótát a szilikonnal kibélelt formába rakjuk. Beleöntjük a gyümölcsös habot. Jól megütögetjük,hogy mindenhová elérjen. Lezárjuk egy csík piskótával és hütőben kihűtjük pár óra alatt.
Ha kész tálcára borítjuk és Dia Wellness nassolót felolvasztunk, meglocsoljuk.
Egészségetekre! ????

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.