Hozzávalók:
-500 gramm Dia-Wellness -50 liszt
-4 dl kókusztej
-2,5 deka friss élesztő
-100 gramm olvasztott margarin
-egy csipet só
-2 evőkanál Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
-csipet só
-2 tojás sárgája
Elkészítés:
A lisztbe beletettem a két tojás sárgáját, az édesítőt, a tejet. Melegítettem,egy csomag vaníliás cukor ment bele, belemorzsoltam az élesztőt, felfuttattam.
Lisztbe beleöntöttem, dagasztttam, mikor összeállt a tészta nagyjából elkezdtem adagolni a puha vajat és a legvégén tettem hozzá a csipet sót.
Meleg helyen duplájára kelesztettem.
Pulton kinyújtottam, szaggattam, tortaformába tettem, amit előtte kikentem olvasztott margarinnal.
Egy sor tészta, lekenve olvasztott margarinnal, édesítős dió ràszórva. Következő ugyanígy.
Maradék tésztát én a közepére pakoltam.
Így letakarva kelesztettem még fél órát, majd 160 fokos sütőbe tettem és minimum 40-50 percet sütöttem. Ha a teteje ha pirul, le kell takarni alufóliával.
A sodó: kókusztej, édesítő, pudingpor.
-Gyenes-Tarr Blanka receptje