Csokikocka

Piskóta:

-6 tojás

-6 ek Dia-Wellness cukorhelyettesítő 1:1

-8 g Dia-Wellness bourbon vaníliáscukor helyettesítő

-6 ek Dia-Wellness Piskótaliszt/ vagy 50-es vagy sütőliszt

-12 g Dia-Wellness sütőpor

-1 csipet só

 

Krém:

-2 csomag csokis pudingpor

-6 dl tej

-8 ek Dia-Wellness porcukor helyettesítő

-25 dkg margarin

-1 cs Zselatin-fix

 

Csokis bevonat:

-20 dkg cukormentes étcsoki

-10 dkg Dia-Wellness porcukor helyettesítő

-10 dkg margarin

-2 ek olaj

-2 ek kakaópor

 

Elkészítés: Szétválasztjuk a tojásokat. A tojásfehérjét a sóval habbá verjük. A sárgáját az édesítőkkel habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és hozzákeverjük a sárgájához, majd óvatosan beleforgatjuk a habot. A masszát 20×28 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és előmelegített 200 fokos sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük. A tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport. Ha kész, hűlni hagyjuk, majd ha hideg, hozzákeverjük a margarinnal jól kikevert porcukor helyettesítőt. A piskótát félbe vágjuk és megkenjük a krémmel, hűtőbe tesszük, majd felvágjuk kockákra. 50 percre a fagyasztóba tesszük. A csoki bevonathoz megolvasztjuk a csokit és összekeverjük a többi hozzávalóval.

Ezután a süteményt csokiba mártjuk és díszítjük.

-Mészáros Gyöngyi Margit receptje

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.